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1、牛蛋坨主要生长在大山深处，9-10月份会慢慢成熟。成熟水果的颜色是金黄色的。有些地区有这样的说法，“八月炸，九月黄，十月砸卡巴给你尝尝”，那个九月黄的程度就是“牛蛋坨”。

2、而且，牛蛋坨的果肉富含蛋白质、淀粉、可溶性糖、有机酸、氨基酸、赖氨酸、矿物质元素等。

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