鲤鱼别名鲤拐子、鲤子，是鲤科鲤属杂食性动物，原产地是在亚洲。鲤鱼身体侧扁，腹部较圆，嘴巴呈马蹄形。有两对须，背鳍基部较长，其味甘性平，富含蛋白质、胱氨酸、精氨酸、维生素等多种营养成分。

鲤鱼的饲养方法：

1、环境。鲤鱼喜欢静水生活，所以最好就是静水池养殖，池塘养殖。不要流动性水源，因为鲤鱼也喜欢温暖水温，流动水体，水温不稳定，鲤鱼虽然有一点变温功能，但是最好是静水。池塘内要种草，鲤鱼可以食用水草之类的，也可以有一个遮阳休息场所。

2、准备。清洗池子，泥土之类的，然后用石灰水浸泡或者是其他药剂浸泡，浸泡一周左右。之后可以放掉水，清水清洗干净池子。注水深度在离池子有30厘米的距离，设置增氧机。

3、放养。放养鱼苗大约在5厘米左右长度的大小。前期鱼苗会培育一段时间，再投放，所以投放时已经长到了一定大小。放养在春季或者秋季最合适，大概在接近中午时候投放。主要是根据水温决定的，大约水温在10度以上时才可投放。一般一亩地放养鲤鱼1000只左右。放养池可以施肥，培养饵料。大概一亩500斤粪肥。

4、饲料。喂食可以喂食粮食饲料和动物饲料，比如、玉米、麦麸、豆饼、花生饼，骨粉、鱼粉、蛋白粉之类的，可以打单独喂食，也可以配置喂食，配制饲料配方很多，可以根据鱼生长阶段来调整修改饲料配方。还可以喂食小动物，小鱼虾。

5、管理。鱼有浮头现象，高温天气容易缺氧，要准备增氧。温度过高，水泥池的话容易增温，所以要注意水温调节。下大雨要注意水不要积蓄太多，淹没池子，冲走鱼。喂食量是一个小时吃完的量，每天定时投喂。注意防止病害，时常清洗池子和消毒鱼体。