大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于炒西瓜皮的家常做法大全，炒西瓜皮的做法很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

1、炒西瓜皮：

2、1.西瓜皮的处理：把西瓜皮切掉，变厚一点，把嫩的部分留在里面，切成薄片。

3、2.将姜末和蒜末切碎，放入油锅中煸炒。

4、3.倒入切好的西瓜皮，大火快炒，加盐和味精，出锅。

5、炒西瓜皮：

6、1.把西瓜外面的青皮剥掉，比较硬，影响口感。

7、2.刮去中间的红瓤，只留下中间的白皮。

8、3.将处理好的西瓜皮洗净，准备切片。切片的时候尽量切的薄一点，这样好煮，好吃。

9、4.将切好的蒜瓣放入油锅中炒香，再放入西瓜皮翻炒至变软。软化后加入盐、酱油、干辣椒粉调味，出锅翻炒。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。